为进一步提升中小学校园食品安全监管工作质效，彭阳县市场监督管理局结合我县中小学校园食品安全工作实际，切实立足监管职责，统筹协调各方力量和资源，围绕供餐单位违规经营、供餐质量不高、供餐监管不严等重点问题，全面开展专项整治工作，坚决守牢中小学校园食品安全底线。

一、高站位谋划整治。严格按照自治区市场监管厅中小学校园食品安全不正之风和腐败问题工作部署部署会议要求，立即召开会议进行安排部署，将中小学校园食品安全工作与重点工作同部署、同谋划、同落实，制定印发《关于做好彭阳县中小学校园食品安全专项整治行动的通知》，成立专项整治领导小组，明确教育体育、卫生健康、财政以及市场监管等部门重点任务分工，分片划段详细部署各项任务，以高标准要求、高质量推动，进一步压紧压实学校食品安全主体责任。确保暑假前完成3轮中小学校园食品安全全覆盖督查检查，切实保证专项整治行动有人抓、可落地、见实效。

二、抓重点开展整治。结合我县中小学校园食品安全实际，联合教育体育、卫生健康等部门围绕“三防”设施设备配备、餐饮具清洗消毒、食品安全制度落实、大宗食材采购等“六项”重点任务，开展联合督查检查，督促学校严格落实中小学校园食品安全主体责任。自开展专项整治以来，抽调专人对全县65家中小学学校食堂开展第一轮全覆盖督查检查，目前已经全面完成。检查发现各类问题80余个，因食品留样不规范、餐饮具消毒不合格、食品安全管理责任落实不到位等问题对20家学校食堂作出行政警告处罚。督促公示大宗食材供应企业7家，公示率为100%，同时指导全县所有中学和乡镇中心校全部完成备餐间和二次更衣改造。第二轮全覆盖督查检查主要针对第一轮检查反馈的问题，严查整改落实情况并对新发现的问题进行调查和案件查办，已督查检查40所学校，督促第一轮问题整改率达到90%以上。

三、盯问题推进整治。聚焦中小学校园食品安全突出问题、薄弱环节，组织辖区内100所供餐学校食堂围绕索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，食品采购、贮存、加工、餐饮具清洗消毒等各环节管理，全面开展自查自纠，进一步督促辖区内各级各类学校落实食品安全主体责任和校长负责制，严格落实餐饮服务食品安全操作规范有关规定，严格落实严控食品安全风险。截至目前，已实现学校食堂落实食品安全主体责任自查报告率100%。

四、求实效强化整治。积极创新工作方法，利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统对全县65所中小学学校食堂的加工制作、清洗消毒等关键环节进行全方位全覆盖线上巡查，实行智能化远程监管，实现“后厨操作可观、食材来源可溯、食安管理可查”，不断提升校园食品安全监管效能。使用ATP快速检测仪器对食堂刀具、案板、碗筷等餐饮具进行现场检测，共检测各类厨具7余种，检测批次210余批次，合格率达95%。通过微信群、公众号、现场执法普法等渠道广泛普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，进一步提升从业人员的食品安全意识和操作技能规范水平。