2024年10月31日，我局接到国家食品安全抽样检验信息系统核查任务，内容显示宁夏回族自治区市场监督管理厅委托宁夏计量质量检验检测研究院对彭阳县梦亦香餐饮有限公司使用的盘子、圆盘（自消毒餐饮具）进行了国家食品安全抽样检验，检验结果为不合格。随后我局执法人员按照法定程序对不合格食品进行了核查处置，情况通报如下。

（一）抽检基本情况。自治区市场监管厅委托计量质量检验检测研究院于2024年9月25日对我县彭阳县梦亦香餐饮有限公司使用的盘子、圆盘（自消毒餐饮具）进行了国家食品安全抽样检验，检验报告编号为No: 24023926，检验报告显示，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。

（二）核查处置情况。2024年11月5日，我局执法人员将检验报告送达梦亦香餐饮有限公司并告知检验结论，当事人未提出复检。随后执法人员对该单位进行现场检查，并做了现场笔录。检查发现，梦亦香餐饮有限责任公司配备了消毒一体式洗碗机和餐饮具保洁柜，使用一定时间后，需重新编写洗碗流程并校准设备内传送带传送速度，本次抽检不合格，是因为洗碗机消毒机未校准，导致高温消毒时间不够，从而导致盘子、圆盘抽检的阴离子合成洗涤剂不符合要求。

（三）查处结果。当事人使用清洗消毒不合格的餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，责令立即改正上述违法行为，并作出警告的行政处罚。

彭阳县市场监督管理局

2024年11月29日