为进一步压紧压实食品安全“两个责任”落实，全力推进创建国家食品安全示范城市深入开展，切实加强学校食品安全监管工作，确保广大师生身体健康和生命安全，按照区、市校园食品安全排查整治专项行动工作部署，彭阳县市场监督管理局高度重视、精心安排、全面开展。

坚持多措并举，推动校园食品安全监管责任落实落细。一是强化组织“明责”。联合教体局召开专题会议，对校园食品安全排查整治行动进行周密安排部署，确保专项行动指向清晰具体。成立专项整治领导工作小组，分片划段，由分管副局长统一带队，抽调局机关执法人员，成立2个专项检查组，全面开展专项排查整治，确保专项整治有人抓、可落地、能见效。二是聚焦重点“严查”。全覆盖拉网式对校园及校园周边200米食品安全进行专项督查检查，重点对各学校食堂设施设备、功能间是否齐全完备，陪餐制度的落实以及操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒情况记录、食品原材料购进凭证等进行全面检查，严防严控食品安全风险。联合公安局、教育体育局加大对校园周边“三无”食品、过期食品以及无底线营销食品的检查力度，督促经营主体严格执行《未成年人保护法》对“学校周边不得设置售烟、售酒网点及禁止向未成年人售烟、售酒”规定。截至目前，检查学校食堂22家，发现生产加工流程不规范、功能区不完备等问题隐患58条，已指导完成整改42条，其余16条限期整改完成。检查校园周边餐饮店、流通店156家，发现问题隐患166条，已全部指导完成整改。三是监督抽检“提质”。加大校园专项监督抽检力度，对食堂餐饮具进行快速检测，ATP快速检测仪器进行现场检测，对餐厅后厨使用的刀具、案板、餐饮具等进行快速检测，共检测各类厨具7种，检测批次63次，合格率达98.7%。四是智慧监管“增效”。利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统对全县101所学校食堂的加工制作、清洗消毒等关键环节进行全方位全覆盖线上巡查，实行智能化远程监管，实现“后厨操作可观、食材来源可溯、食安管理可查”，不断提升校园食品安全监管效能。

坚持问题导向，推动校园食品安全主体责任落实落细。一是自查自纠防风险。聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，组织辖区内101所供餐学校食堂围绕索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，食品采购、贮存、加工、餐饮具清洗消毒等各环节管理，全面开展自查自纠，进一步督促辖区内各级各类学校落实食品安全主体责任和校长负责制，严格落实餐饮服务食品安全操作规范有关规定，严格落实严控食品安全风险。要求实现学校食堂落实食品安全主体责任自查报告率100%。二是观摩教学促提升。组织全县所有校（园）长集中在彭阳县五中进行创建国家食品安全示范城市明查点位现场观摩教学培训，实地观看食堂操作间、粗加工间、洗碗间、面点房等食品处理区和清洁作业区。执法人员主要从二次更衣室、分餐备餐间等功能区布局设置、设施设备、原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理、清洗消毒、废弃物管理等重点方面进行讲解培训和现场指导。进一步引导各学校以示范引领为标尺，严格落实食品安全管理和操作规范。三是宣传教育强技能。通过微信群、公众号、现场执法普法等渠道广泛普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，进一步提升食堂从业人员的食品安全意识和操作技能规范水平。

严格督查检查，推动校园食品安全属地管理责任落实落细。联合县委督查室、县政府督查室和农业农村局成立2个督查组，采取“四不两直”方式，集中对全县12个乡镇开展国家食品安全示范城市暨全年食品安全工作监督检查，聚焦农村食品、校园及校园周边食品等群众反映强烈、社会舆论关注度高的领域，抽查农村学校食堂、校园周边餐饮店、食杂店等41家经营主体。对督查出的问题向教体局、各乡镇一天一通报，限期销号整改，切实做到问题督查到位、整改落实到位、责任压实到。截至目前，已全覆盖督查12个乡镇，发现问题62项，已督促整改完成41项。

下一步，彭阳县市场监督管理局将继续深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，严格落实食品安全“四个最严”要求，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，依法严厉打击校园食品安全违法行为，着力化解和防范校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全。